立即购买 '扫一扫'分享给朋友

海德体育app下载

  泡椒凤爪或许是你的最爱,可你也或许遇到过这样的烦恼——鸡爪寥寥,泡椒多多。今后,这样的烦恼可望少一点——记者昨日从市质监局获悉,《泡椒凤爪(翅)》地方标准正式出台实施,标准对泡椒凤爪的成分含量作出具体规定。

  市质监局标准化处相关负责人介绍,作为我市知名的风味小吃,目前市内生产泡椒凤爪(翅)产品的企业多达50余家。由于此前没相应的国家标准、行业标准和地方标准,各生产企业的产品质量不一。有的企业在泡椒凤爪中故意多加泡椒,减少鸡爪。

  此次实施的泡椒凤爪标准,对这种行为进行了规范。凡是以鸡爪(翅)为主要原料的泡椒凤爪,鸡爪净含量不能低于产品包装总质量的80%,在制作流程上至少要经过分割处理、煮制、泡制、包装等四道工序。

  该标准还规定,泡椒凤爪的食盐含量应低于总质量的5%;在符合本标准规定的贮存条件下,包装完好的产品保质期最长为6个月;在外包装上,必须注明产品名称、制造者名称和地址、产品标准号、生产日期及保质期等。记者 易守华

  华龙网讯 怪味胡豆到底该是什么味儿?记者昨日从市质监局获悉,重庆地方标准《怪味胡豆》正式出台实施。这个标准对怪味胡豆的颜色、口感及味道等作出规定。

  上述标准严格限制了怪味胡豆中水分、糖分和酸价等的比例。标准规定,怪味胡豆的水分含量每100克应不超过6克;总含糖量(以蔗糖计)每百克在30克到50克之间;酸价(以脂肪计)每克不得超过3毫克;铝每千克含量不得超过0.2毫克。

  此外,此标准还从怪味胡豆的色泽、形态、滋味和气味等方面加以规范,要求其产品特性应呈颗粒状或瓣状形,允许有个别粘连现象;口感应具有酥、脆、香、甜、麻、辣、咸、鲜等特征性风味;同时,产品应不粘牙,无齁味,无肉眼可见杂质。(记者 易守华)【编辑:蓝玉贵】请 您 评 论登录注册匿名评论

  本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。

首页| 海德体育app下载| 海德体育登录app| 海德体育注册官网| 联系我们
版权所有(C)海德体育app下载 2001-2016 All Rights Reserved. 技术支持:海德体育注册官网 备案号: 蜀ICP备10031603号-1 网站地图 XML地图