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  3月以来,受多重因素影响,上海本土疫情呈现快速发展态势,尤其是无症状感染者数量持续攀升。一座以活力著称的城市,不得不慢下来和病毒战斗。

  为助力保障上海地区食材供应,4月3日,和府捞面超1.5万份鲜煮面启程送往上海,将重点送到浦东的社区居民手中。

  考虑到疫情期间,社区居民对物资的需求较为集中,和府捞面此次以社区为单位进行鲜煮面等物资的配送,这样既能提高配送效率,也可以为消费者带去更多实惠。

  据了解,本轮发往上海的和府捞面鲜煮面超过1.5万份,涵盖草本汤猪软骨面、香辣牛腱肉面、番茄汤小排面等多款明星产品,能够满足不同消费人群的多元化口味需求。此外,考虑到不少消费者“无肉不欢”,还有卤牛肉可供选择。

  近来,上海疫情防控进入攻坚阶段。在此背景下,和府捞面迅速行动,开足马力、加班加点进行生产,同时充分调动已有的库存产品,为居家的消费者提供更多物资保障。

  为确保这些鲜煮面能够尽快送到有需要的消费者手中,和府捞面的物流工作人员连夜分装打包,并在第一时间内将套餐发往上海,保障封控管理期间消费者的一日三餐供应。

  和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮品牌。凭借中式书香元素,以及“书房里的养生面”的浓郁国风,和府捞面一举成为细分领域的领头羊。

  据介绍,近年来,和府捞面在品牌化、系统化、标准化、数字化和智能化等体系核心能力上持续布局。目前,和府捞面目前拥有15000平方米的中央工厂,年产2万吨的面条生产基地也已于去年9月揭牌投产。

  和府捞面拥有严密的供应链与可追溯体系以及充分的数字化布局,保障从原材料采购到生产、物流、直至呈上餐桌的全流程安全,严守食品安全底线。此外,和府捞面拥有全国独有的自动化面条打卷技术、自动化包装运输工序,确保所有产品的营养、品质、品相无损。

  据了解,此次套餐中的鲜煮面采用含水量22%-23%的半干面,既具有鲜面条的口感,又比鲜面条的保质期更久,非常适合封闭管理期间的居家囤货。

  所有面条的汤底都由和府捞面的中央厨房标准化生产。慢火熬制的草本汤、酸爽浓郁的酸辣汤、醇厚柔顺的番茄汤所有浇头也都经过和府捞面精心烹饪。猪软骨滑嫩多汁;小排选用猪的龙脊骨部位,经过高温烹调、小火焖煮,十分入味;牛腩肉质紧实饱满,让你可以大快朵颐。

  “和府捞面不是某一种面,和府是中国味道,我们希望用更美好的中国味道来回馈社会。”和府捞面相关负责人表示,近期还将组织多轮多批次商品供应上海地区,为抗击疫情保障菜篮子助力。

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